Breakout Kings gira em torno de um grupo de policias que têm a ideia de recrutar criminosos para trabalhar com eles na caça de fugitivos. Aos condenados é oferecida a redução das penas: um mês a menos para cada fugitivo capturado. Mas, caso tentem escapar, as suas penas serão duplicadas. Toda a ideia surge quando August Tillman, um assassino em série e ladrão de bancos, foge da prisão.